乳酸菌は体にいいの?
引き続き健康について書いていきたいと思います.
「生きたまま乳酸菌が腸に届く」などのキャッチコピーがありますが,
乳酸菌は生きて届いたところで,健康効果はあるのでしょうか?
乳酸菌とは
乳酸菌は糖を分解して,乳酸という物質をつくる最近の総称です.
乳酸菌は体で何をするのか?
人体の中での乳酸菌の働きは正確にはわかっていません.
しかし,小腸までたどり着いた乳酸菌は「免疫系」の過剰反応(アレルギー反応)を抑えると考えられています.
さらに,大腸までたどり着くと,有用菌の「ビフィズス菌」を増やし,間接的に下痢や便秘を改善する効果があります.
また,乳酸菌の作る乳酸や酢酸が,腸の筋肉を動かして排便をうながしていると考えられています.
ただ,これらの効果を期待している場合は,腸に常に乳酸菌がいるようにする必要があり,毎日の摂取が必要です.
ほんとに生きたまま届くの?
そもそも多くの乳酸菌は胃で死にます.
しかし,食事後は胃酸が薄まって,乳酸菌が死ににくいと考えられます.
死んだ乳酸菌でも,その構成成分が腸に作用すると考えられて, 排便改善などの効果出るとされています.